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濃厚な旨味となめらかさが広がる、紅富士の贅沢リエット。清流で育ったニジマスの中でも、成長とともに身が赤くなる“紅富士”を贅沢に使用。その美しい紅色の身から引き出される、濃厚で上品な旨味を丁寧に閉じ込め...

濃厚な旨味となめらかさが広がる、紅富士の贅沢リエット。清流で育ったニジマスの中でも、成長とともに身が赤くなる“紅富士”を贅沢に使用。その美しい紅色の身から引き出される、濃厚で上品な旨味を丁寧に閉じ込め...

なめらかにほどける、贅沢なニジマスのリエット。新鮮なニジマスをじっくり丁寧に調理し、旨味をぎゅっと閉じ込めたリエットです。口に入れた瞬間、ほどけるようななめらかさと、ニジマスならではの豊かな風味が広が...

なめらかにほどける、贅沢なニジマスのリエット。新鮮なニジマスをじっくり丁寧に調理し、旨味をぎゅっと閉じ込めたリエットです。口に入れた瞬間、ほどけるようななめらかさと、ニジマスならではの豊かな風味が広が...

濃厚な旨味がオイルに溶け込んだ、贅沢な味わい。紅富士をじっくりオイル漬けにした、風味豊かな「ソット・オーリオ」です。紅富士本来の旨味がオイルに移り、ひと口ごとに濃厚な美味しさを堪能できます。そのままワ...

濃厚な旨味がオイルに溶け込んだ、贅沢な味わい。紅富士をじっくりオイル漬けにした、風味豊かな「ソット・オーリオ」です。紅富士本来の旨味がオイルに移り、ひと口ごとに濃厚な美味しさを堪能できます。そのままワ...

シンプルだからこそ引き立つ、虹鱒（ニジマス）本来の旨味。 清流の宝石とも称される虹鱒。その美しい姿と上品な味わいを、”塩焼き”という調理方法で引き出しました。 ふっくらとした身、香ばしい皮、そして淡白...

シンプルだからこそ引き立つ、虹鱒（ニジマス）本来の旨味。 清流の宝石とも称される虹鱒。その美しい姿と上品な味わいを、”塩焼き”という調理方法で引き出しました。 ふっくらとした身、香ばしい皮、そして淡白...

缶詰とは思えない、しっとり濃厚なチョコレート体験。当キッチンで丁寧に焼き上げたチョコブラウニーを、焼きたての美味しさそのままに缶詰へと閉じ込めました。ひと口頬張れば、上品な甘さとしっとりとした口どけが...